在居民的日常生活中，動用明火烹飪燒水都在廚房，廚房也是放置燃料、食用油以及使用燃?xì)庾疃嗟牡胤?。毫無疑問廚房是家里風(fēng)險最大的地方，很多的家庭事故都是由廚房引起的，有些人會趁燉煮食物的空檔，離開廚房做其他事，這么做非常危險。

廚房用火時中途離開

造成的火災(zāi)不在少數(shù)

輕則燒干鍋

重則燒家甚至危及生命相關(guān)案例回顧

1案例一

2023年4月12日，珠海市金灣區(qū)紅旗鎮(zhèn)一居民樓著火，起火原因是一村民用明火煮完飯，忘記熄火，引燃廚房的木柴。

2案例二

2023年6月5日，珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)一居民樓著火。事后經(jīng)詢問得知，起火原因為煤氣罐閥門損壞造成煤氣泄漏引起火災(zāi)，導(dǎo)致廚房內(nèi)餐飲用具及油煙機等易燃物起火燃燒。 

3案例三

2023年6月18日，珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)一餐廳廚房著火。經(jīng)事后了解，原因為店內(nèi)廚房電表箱短路著火，導(dǎo)致廚房內(nèi)電器、電線燃燒，并引燃到附近的煤氣瓶管道著火。店主表示因要疏散店內(nèi)顧客，加上自身的消防安全意識不強和不懂操作關(guān)閉煤氣瓶閥門，錯過了撲滅初期火災(zāi)的時機，導(dǎo)致燃燒范圍過大，所幸消防救援人員及時處置，避免財產(chǎn)損失進一步擴大。

廚房用火不離人

要養(yǎng)成人走火關(guān)的好習(xí)慣

廚房用火用電集中

一定要重視廚房消防安全！廚房里有哪些火災(zāi)隱患？

01燃料多

廚房是使用明火進行作業(yè)的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、煤炭、酒精等，若操作不當(dāng)，很容易引起泄漏、燃燒、爆炸。

02油煙重

廚房常年環(huán)境比較潮濕，在這種條件下，燃料燃燒過程中產(chǎn)生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在墻壁煙道和抽煙煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災(zāi)的可能。

03電氣線路隱患大

廚房設(shè)備種類繁多，用火用電設(shè)備集中，且廚房較潮濕，使用不當(dāng)，電氣線路容易造成短路。

04用油不當(dāng)會起火

食用油因油溫過高起火或操作不當(dāng)使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常見的現(xiàn)象，如撲救不當(dāng)就會引起火災(zāi)。

如何預(yù)防廚房火災(zāi)？

廚房火災(zāi)撲救法則